Chin chin

Recién estrenada la primavera ya comenzamos a pensar en esas tardes / noches con temperaturas más agradables, mientras esperamos con ansiedad que lleguen el calor y el verano. Para ir preparándonos para disfrutar a pleno de estas estaciones, les propongo hoy una serie de tragos para disfrutar con amigos, en reuniones o simplemente antes de finalizar el día laboral. Se trata de tragos suaves, fáciles de tomar, adecuados para toda hora del día. ¿Se animan?

Cosmopolitan (arándano)
Ingredientes 
• 4 cl  Vodka
• 1.5 cl Cointreau
• 1.5 cl jugo de lima
• 3 cl jugo de arándanos
Preparación
Colocar todos los ingredientes en la coctelera, batir y servir sobre copa cóctel. Decorar con piel de lima.
Para este cóctel sugiero usar un vodka saborizado de frutos rojos y, en el caso del jugo de arándanos, pueden utilizar un poco menos de la cantidad que señala la receta y macerar o machacar arándanos naturales, que aportan más frescura.

GHP (jenjibre)
Ingredientes
• 5 cl Ginebra
• 3 cl Hesperidina
• 7 cl jugo de pomelo natural
• 3 rodajas pequeñas de jengibre
• 3 gajos pomelo
• 1 cucharada de azúcar
Preparación
Colocar en coctelera el jengibre y el pomelo con azúcar. Machacar, agregar todas las bebidas con abundante hielo y batir. Colar y servir sobre una copa balón o de coñac con 3 o 4 piezas de hielo.
Decorar con rodajas finas de jengibre y gajos de pomelo.
Les cuento que es un trago muy fácil de tomar, de la carta del NH Gran Hotel Provincial es uno de los que tiene mucha aceptación.

Caitric (Cítricos)
Ingredientes 
• 5 cl Vodka
• Quinoto
• Pomelo
• Lima
• Naranja
• Mandarina
Preparación
Directamente en un vaso de whisky (old fashioned) colocar trocitos de quinotos, pomelo, lima, naranja y mandarina.
Macerar o machacar con 1 cucharada de azúcar, con bastante hielo picado. Agregar el vodka y disfrutar.